福岡県大木町のとある農園で息子ともどもアスパラガスの収穫体験をさせていただきました。 アスパラガスは原産は地中海東部。紀元前2000年からあって、古代エジプト王朝では王族が高級食材として食べていた様子が壁画にのこされているそうです。 中世では「…

菜園の大葉しそも満開。 ソーメンの薬味では消化しきれないので前々から作りたいと思っていた青じそジュースを作ることにしました。 10枚ほど収穫して沸騰した湯に浸して3,4分。 青じそのいい香りが漂います。ペットボトルに冷やして明日の朝飲んでみます。 …

今日は実家から届いたソーメンを食べました。 今シーズン初のそうめん。菜園の大葉しそを5枚ほど息子が収穫。 種から植えた大葉しそがこんなに立派に。 食べるために育ててるのに収穫するのが忍びなくなるようなビミョーな気持ちがこみあげてくるのは私だけ…

3年ほど前から育てているオリーブ(品種不明)の横に、5月に新たに購入したネバディロブランコというオリーブの木を置いていました。 今朝みると、なんと古株のオリーブ(写真右)に実がなっているではありませんか!! オリーブの実がなる条件は、2種類以上の品種…

種から植えた青じそが順調に大きくなってきました。 ちょっと密集しすぎているので間引きした方がいいかな。。 さて、この大葉青じそをどう調理しようかと、レシピを調べたところ、青じそジュースというのが目につきました。 www.sirogohan.com 赤紫蘇よりも…

家庭菜園37日目。 トマトの実の下の方が黒ずんでいるのに気づきました。 尻腐れ病という病気らしいです。 しかたがないので、息子と一緒に切り取りました。 発生原因は、いくつかあるみたいですが、思い当たる節は3.かな。。 土の石灰不足(カルシウム欠乏症)…

家庭菜園36日目。 天気は晴れ。暑すぎない、いい日差しがトマトの実を照らしてくれます。 朝8時時点。50%位赤みがかっているように見えます。 14時時点。6時間で急激に赤色部分が増えて70%位に。 そして21時時点。日差しがないとやっぱりペースは落ちるのか…

家庭菜園33日目。 今日の最高気温は30℃未満ということで日の当たりやすいところにトマト、ピーマンを出してみました。 トマトの実の中心から1本線が出ていますが、何かご存じでしょうか? 私は知らなくて、6歳の甥っ子から「それ、めしべだよ」と教えてもらい…

家庭菜園32日目。 今朝テレビで、今年は気温が高くてトマトが不作だ、例年の半分くらいしか実がならないといってました。 トマトの花が咲いてから実がなるまでの間、30度以上あると、実が生えてこないとのこと。 うちはマンションのベランダで風通しの良い日…

家庭菜園30日目。 1回目のピーマン収穫が息子の手によって行われました。 少し小ぶりですがいい色です。 花の数も増えてきているのでこのペースでいけばホント100個くらいなりそうです。 さて、6月に入り仕事が忙しくなってきました。久しぶりに残業するとな…

家庭菜園を始める前はまったく気にも留めなかった実家の庭。 改めてみるとすごいと感じました。 ローズマリーにバジルに大葉しそ、その他いろんなハーブ類 ヤマボウシや名前の知らない木々や植物が綺麗に植えられている。 狭い庭をフル活用したガーデニング…

家庭菜園27日目。 ついに今日、ミニトマトを1つ収穫しました。 息子の手で収穫されました。 真っ赤で店に並んでるようなトマト 4等分に切って、息子と家内と私でせーので同時に口の中に入れていただきました。 なんと甘いこと^_^ お世辞抜きにして、店で買う…

家庭菜園25日目。 順調に大きくなっているピーマンを追い越して、トマトの実が食べごろになってきました。 6歳の息子もじーっと観察して、もう食べれるよね?と聞いてきます。 確かに。。でも収穫するのが惜しいくらい見事な色! ^^; うーむ。もう、1,2日待っ…

家庭菜園23日目。 青いトマトが赤みをおびてきました。 実は今朝、日照時間をもっと増やしてみようと日の当たりやすい東側のベランダにトマトを移動してみたのでした。 いい感じで赤くなってきています。 でもカラスに食べられないかちょっと心配。。。 ピー…

家庭菜園21日目。 6月に入りました。ピーマンがみるみるうちに、私の親指くらいのサイズにまで成長しました。順調です＾０＾ 一方で、トマトのわき芽を植えたクローン栽培は順調ではありません。 わき芽を2,3本埋めているのですが、元気がなくしおれた様子。…

家庭菜園19日目。 先日甥っ子から電話でアドバイスがありました。 「トマトのわき芽を取って植えたらそこから同じようにトマトができるよ!」 なんとまぁ、とても6歳とは思えない植物の知識が豊富な甥っ子。 叔父ちゃんトライしてみるよ～。これで大丈夫かな…

家庭菜園17日目。 めでたくピーマンの実がなりました。 まだ小指の先より小さいですが、花びらの中からにょきっと緑色の実が出ています。 ピーマンってこうやってなるんだねっと息子と一緒にじっくり観察しながら水やりをしました。 来週あたりから収穫した…

家庭菜園12日目。 夕方、家に帰ってのぞいてみたら、2つ目の植木鉢にも、しその芽が出ていました。 このまま順調に育ってほしい。 今日は夕飯食べた後、久々に散歩に出かけました。 30代のころなら、軽くランニングするところですが、40代に入ってから走るの…

家庭菜園11日目。 ピーマンの二番花も大きく咲いてきたので来週くらいから実をつけてくれるかな。 今日、会社で生の会話を交わしたはたったの2人(しかも雑談レベル)。あとはメールやLync、電話会議でした。 振り返ってみても、ここ数年、1日に10人以上と会話…

ついに今朝、しその芽🌱が出ました(^｡^) 雑草かと思うくらい小さいですが、間違いなくしその芽です。 今更ですが、大葉は赤紫蘇、青紫蘇など紫蘇の総称で、大葉しそは青紫蘇のことを指すそうです。 このしそを材料に料理する日が待ち遠しいです^_^

家庭菜園8日目。 我が家にはオリーブの木と並んで、ほぼ放置状態ですが、煙の木(スモークツリー)を育てています。 スモークツリーは6月、7月とその名前のごとく煙のような花を咲かせます。 今年もちゃんと咲いてくれるかな... さて、パソコンを10年ぶりに買…

家庭菜園6日目。 うちのベランダの菜園の横には植木鉢でオリーブの木を育てています。 育てているといっても素人がホームセンターで買ってきてたまに水だけやっているだけで、もう3年になりますが、実はなったことはありません。 菜園はじめてから知ったので…

家庭菜園5日目。 ローズマリーは地中海沿岸が原産。海辺よく見かけられ、花びらの形が雫(しずく)に似ていることから、ラテン語でローズ(しずく)、マリナス(海の)で「海のしずく」と呼ばれているそうです。 花言葉は追憶、思い出、あなたは私を蘇らせる、忠誠…

家庭菜園4日目。ミニトマトがじわじわ大きくなってるように見えます。 トマトの大きさと糖度の高さには相関関係があり、トマトを小ぶりに作るほど糖度が高くなるそうです。 中でも40g未満のトマトを総称してミニトマト(プチトマト)と呼ばれているとのこと。 …

家庭菜園3日目。ピーマンの苗木に白い花が咲いていました。 ピーマンはトウガラシを意味するフランス語「ピマン」が語源だそうです。 6歳の息子が、ピーマンの花って初めて見たーとジーっと眺めていました。 私も41歳にして初めて見たというか、恥ずかしなが…

家庭菜園2日目。いつものように5時半に起きて、日課をこなします。 洗濯 ポールストレッチ(健康維持のため) 朝食＆弁当作り(節約のため) ここに今日から新しいアイテム「野菜への水やり」が加わるはずでしたが、 今日は息子がはりきって、僕がやるーというの…

甥っ子や友人がやっているのに触発されて、家庭菜園をはじめました。 園芸ショップの店員さんにアドバイスを受けながら、ミニトマトとピーマンの苗(セットで500円)、大葉しその種(150円)、ローズマリー、土、肥料、プランターも合わせて、5000円相当の買い物…